Требования к оформлению текстовых документов приведены в  ГОСТ Р 2.105-2019: «Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам». Практика показывает, что об этом ГОСТе тоже редко кто из проектировщиков слышал. А напрасно: все пояснительные записки, кабельные журналы и даже общие данные в случае оформления основного комплекта документами должны оформляться с учетом требований данного стандарта. Разумеется, с учётом требований стандартов СПДС, но обычно они не мешают друг другу.

  Текст ГОСТа содержит десятки страниц. Приведу хотя бы некоторое количество основных требований, которые чаще всего нарушаются при выпуске документации. Регулярно нарушаемые требования я выделил особо.

6.5.4 Разделы должны иметь порядковые номера в пределах всего документа (части, книги), обозначенные арабскими цифрами без точки и записанные с абзацного отступа. Подразделы должны иметь нумерацию в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела точки не ставится. Разделы, как и подразделы, могут состоять из одного или нескольких пунктов.

6.5.7 Если раздел или подраздел состоит из одного пункта, он также нумеруется.

  Поскольку WORD по умолчанию имеет нумерацию разделов с точкой, редко кто переопределяет форматирование. Про абзацный отступ вообще молчу. На последнем рисунке данной статьи видно, что требуется отступить 12-17 мм от левого края текста.

6.6.1 Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют.

6.6.2 Заголовки следует печатать с прописной буквы без точки в конце, полужирным шрифтом, не подчеркивая. Заголовки разделов выделяют увеличенным размером шрифта. Допускается выделять заголовки подразделов увеличенным размером шрифта. В этом случае размер шрифта заголовка подраздела должен быть меньше, чем шрифт заголовка раздела.
Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.

6.6.5 Каждый раздел текстового документа рекомендуется начинать с нового листа (страницы).

  В данном случае сказано "рекомендуется". Я полагаю, что большие разделы в пределах пояснительной записки логично начинать с нового листа. А если документ содержит кучу небольших раздельчиков по паре абзацев, то смысла плодить лишние листы нет.

6.7.1 Внутри пунктов или подпунктов могут быть приведены перечисления.
6.7.2 Перечисления записывают с абзацного отступа. Перед каждой позицией перечисления следует ставить дефис или, при необходимости ссылки в тексте документа на одно из перечислений, строчную букву русского или латинского алфавита, после которой ставится скобка.
При необходимости дальнейшей детализации перечислений используют арабские цифры, после которых ставится скобка, а запись приводят с абзацного отступа, как показано в примере.

  Типовая ошибка состоит в том, что вместо дефиса используют какие-нибудь вордовские символы (точка, окружность, галочка и т.п.). Следующая ошибка - нумерация перечислений буквами или цифрами. Это излишне, если на пункты перечислений нет ссылок в тексте документа.

  Строка перечисления в большинстве случаев должна начинаться со строчной буквы, а завершаться точкой с запятой (точкой в последней строке перечисления). Это всё правила русского языка, которые изучают в школе.

6.2.1 В документе (части, книге) большого объема помещают элемент «Содержание». Структурный элемент «Содержание» располагают в ТД в последовательности, установленной 6.1.1. 
Примечание — Как правило, элемент «Содержание» включают в документ, если объем документа превышает 24 листа.

   Обратите внимание, что "Содержание" нужно далеко не всегда. Некоторые умудряются добавлять его даже в общие данные, что не соответствует требованиям ГОСТ Р 21.101-2026.

6.2.2 В элементе «Содержание» приводят порядковые номера и заголовки разделов (при необходимости — подразделов) данного ТД, обозначения и заголовки его приложений.

  Не следует перечислять в "Содержании" все разделы, подразделы и пункты - не усложняйте себе жизнь.

6.2.5 Элемент «Содержание» размещают после предисловия ТД, начиная с новой страницы. При этом слово «Содержание» записывают в верхней части этой страницы, посередине, с прописной буквы и выделяют полужирным шрифтом.
Наименования структурных элементов документа, включенные в содержание, записывают с прописной буквы.

  Ни заголовок "Содержание", ни наименования в нём не следует писать капс-локом. Это ещё одна распространенная ошибка.

  Совет: Word может автоматически собирать содержание из заголовков разделов. Освойте этот инструмент, это избавит от распространенной ошибки несоответствия заголовков и номеров листов в содержании документа и в тексте. Заодно упростите себе работу по формированию и последующему редактированию содержания документа.

5.2.2 В документах следует применять научно-технические термины, обозначения и определения, установленные соответствующими стандартами, а при их отсутствии — общепринятые в научно-технической литературе.
5.2.3 В тексте документа не допускается применять:
- обороты разговорной речи, техницизмы, профессионализмы;

  Когда я вижу в проектной или рабочей документации по системам охранной сигнализации слово "датчик", я понимаю, что её разрабатывали так себе специалисты, поскольку в нормативной документации по этим системам такого термина нет (используется термин "извещатель").

6.16.3 В тексте документа числовые значения величин с обозначением единиц физических величин и единиц счета следует писать цифрами, а числа без обозначения единиц физических величин и единиц счета от единицы до девяти — словами.
Примеры
1 Провести испытания пяти труб, каждая длиной 5 м.
2 Отобрать 15 труб для испытаний на давление.

5.1.3 Расстояние от рамки формы до границ текста в начале и в конце строк — не менее 3 мм.
Расстояние от верхней или нижней строки текста до верхней или нижней рамки должно быть не
менее 10 мм.
5.1.4 Абзацы в тексте начинают отступом, равным пяти знакам используемой гарнитуры шрифта (12,5—17 мм).

Пример выполнения ТД приведен в приложении А.

  В госте приведена хорошая картинка, на которой компактно собрано множество требований:

Пример выполнения текстового документа по ГОСТ 2.105-2019
Пример выполнения текстового документа по ГОСТ 2.105-2019